Miód wszystkim nam kojarzy się pewnie ze słodkim, złotawym i lepkim płynem, używanym w kuchni i kilku innych dziedzinach. Wyobrażenie bardzo spłycone. Bogactwo miodów, objawia się w jego barwach smakach, zapachach, konsystencjach, a swoje źródło bierze z roślin roślin. oraz sposobach pozyskiwania. Wyróżniamy na przykład miody takie jak wielokwiatowy, spadziowy, oraz wiele wiele innych. Ich smaki, od bardzo delikatnych przechodzą w ostre, a niektóre są wręcz gorzkawe. Tak samo ma się sprawa jeżeli chodzi o intensywność barw i aromatów, czy zagęszczenia. Żeby wybrać swój ulubiony, powinieneś skosztować chyba wszystkich. Zajęcie czasochłonne, ale jakie pyszne!